gensyn

Kostskolens køkken

Maden på kostskolen

Kostskolens køkken består af 1 køkkenleder, 2 kokke, 8 assistenter og 2 ernæringsassistentelever. Kostskolens køkken laver til daglig mad til eleverne der bor på kostskolen, varme/lune og kolde retter til kantinen, og mad til lærermadordning. Udover det laves der mad til diverse fester og arrangementer, i huset, og på skolen.

Som kostskoleelev får man 5 måltider om dagen, morgenmad, frokost, eftermiddagskaffe, aftensmad, og aftenskaffe. Køkkenet lægger i dagligdagen vægt på at disse måltider er sunde, nærende og varierende, og serveres på en indbydende måde.

Vores holdninger og prioriteringer omkring maden kan beskrives med følgende:

  • Bruge friske, gode, og om muligt lokale råvarer i vores madlavning
  • Helst hjemmelavet mad fra bunden
  • Arbejde ud fra de 10 kostråd
  • Vælge groft og fuldkorn hvor vi kan
  • Servere fisk hverdag
  • Frugt og grønt til måltiderne

Temamenu ca.1 gang pr måned

Vi vil som køkken gerne gøre de unge bevidst over hvad de putter i munden, selvom de nok ikke altid er enige med os. Samtidig synes vi det er vigtig ikke at blive for fanatisk og bruge sund fornuft, der skal være plads til lidt sødt en gang imellem. Vi vil selvfølgelig gerne imødekomme ønsker, men indenfor rimmelighedens grænser.

Vi er sunhedscertificeret som skole, som betyder at køkkenet er nøglehulsmærket.

 

Kostpolitiken og de 10 kostråd
Nøglehulsmærket
Smileyordningen

15
august
foto
EUD/EUX-intro tilbereder “Flammenkuchen”. Schmeckt super!
15
august
foto
STUDIEJOB
Jysk Fynske Medier i Struer søger friske unge som fast afløser fredag aften.
Man skal minimum være fyldt 18 år.

Du vil indgå i et team på 4 afløsere, hvor der arbejdes på skift hver fredag aften (Fri ca. Hver 4. fredag).

Du skal kunne arbejde i skolernes ferier og helligdage, da du her vil skulle afløse de fastansatte.

Arbejdet består hovedsageligt i pakning af aviser og reklamer.

Skulle dette have fanget din interesse, så henvend dig i pakkeriet med en ansøgning eller send en ansøgning til Morten Hansen:
morha@jfmedier.dk
15
august
foto
Skoleårets første morgensamling med mange informationer om musik, kor, skovturen, Pnyx, festudvalget, havkajakkurser, “billeder” og meget mere.
13
august
foto
First impressions of students and parents -> SSG Boarding school
13
august
foto
🎈 Welcome back and welcome to your first day of school for the new students!

Today, the first class of IB (1 IB) was introduced to the new school year 📚 and its requirements by the IB coordinator, the student counselor and a student from the 2nd year of IB. They were also presented with the cultural differences, the different styles of teaching and more.

We wish them all good luck 🍀
13
august
foto
Så er vi (næsten) i gang med det nye skoleår - velkomst af de nye elever.
10
august
foto
Struer Statsgymnasium - STX HF IB HHX HTX EUD EUX 10.-klasse shared Bremdal Radio & TV's photo.
04
august
foto
Struer Statsgymnasium - STX HF IB HHX HTX EUD EUX 10.-klasse shared Struer Statsgymnasium - Kostskole's album.
Kontakt

Struer Statsgymnasium
Jyllandsgade 2, DK-7600 Struer
Tlf. 97 854300
struer-statsgym@stgym.dk

Kontorets åbningstider:
Mandag - onsdag 07:30 - 16:00
Torsdag 07:30 - 15:00
Fredag 07:30 - 14:00
ean-nr.: 5798000558236
CVR.nr. 29548358